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	1.	Imagen de cubierta local Imagen de Amazon.com Imagen de OpenLibrary	Food microbiology / Martin R. Adams, University of Surrey, Guildford, UK, Maurice O. Moss, University of Surrey, Guildford, UK, Peter J. McClure, Mondēlez International, Bourneville, UK. por Adams, M. R Moss, M. O McClure, Peter J Edición: 4th edition. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, [2016] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Universidad Regional Amazónica Ikiam (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.001 A211, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Guardar en listas
	2.	Imagen de cubierta local Imagen de Amazon.com Imagen de OpenLibrary	Transport phenomena of foods and biological materials / Vassilis Gekas. por Gekas, Vassilis Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, c1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Universidad Regional Amazónica Ikiam (1)Ubicación, signatura topográfica: 664 G313. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Guardar en listas
	3.	Imagen de cubierta local Imagen de Amazon.com Imagen de OpenLibrary	Biotechnology of bioactive compounds : sources and applications / [edited by] Dr. Vijai K. Gupta, Dr. Maria Tuohy, Dr. Anthonia O'Donovan, Dr. Mohtashim Lohani. por Gupta, Vijai Kumar Tuohy, Maria G O'Donovan, Anthonia Lohani, Mohtashim Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: Chichester, West Sussex ; Hoboken, NJ : Wiley-Blackwell, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Universidad Regional Amazónica Ikiam (4)Ubicación, signatura topográfica: 664, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Guardar en listas
	4.	Imagen de Amazon.com Imagen de OpenLibrary	Fermentation processes engineering in the food industry / edited by Carlos Ricardo Soccol, Ashok Pandey, Christian Larroche. por Soccol, Carlos Ricardo Pandey, Ashok Larroche, Christian Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Fla. : CRC ; London : Taylor & Francis [distributor], [2013]Fecha de copyright: ©2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Universidad Regional Amazónica Ikiam (4)Ubicación, signatura topográfica: 664.941 F359f, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Guardar en listas
	5.	Imagen de Amazon.com Imagen de OpenLibrary	Microorganisms and fermentation of traditional foods / Ramesh C. Ray, Dr. Didier Montet, editors. por Ray, Ramesh C Montet, Didier Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: eng. Editor: Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2015] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Universidad Regional Amazónica Ikiam (4)Ubicación, signatura topográfica: 664/.024, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Guardar en listas
	6.	Imagen de Amazon.com Imagen de OpenLibrary	HACCP: A Food Industry Briefing Sara E. Mortimore; Carol A. Wallace por Sara E. Mortimore Carol A. Wallace Edición: 1° Edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: eng Detalles de publicación: USA Wiley-Blackwell 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Universidad Regional Amazónica Ikiam (2)Ubicación, signatura topográfica: 363.192 M888, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Guardar en listas