Saltar al contenido principal
IKIAM
Listas
Sus listas
Ingrese para crear sus propias listas
Iniciar sesión
Sus cookies consentidas
Historial de búsqueda
Buscar en el catálogo por:
Catálogo de biblioteca
Título
Autor
Tema
ISBN
ISSN
Series
Signatura topográfica
Buscar en el catálogo por palabra clave
Búsqueda avanzada
Explorar por jerarquía
Búsqueda de autoridad
Nube de etiquetas
Biblioteca
Iniciar sesión
Carné o nombre de usuario:
Contraseña:
Inicio
Búsqueda avanzada
Resultados de búsqueda para 'su:"Fermentation."'
Refinar su búsqueda
Disponibilidad
Limitar a registros con ítems disponibles
Autores
Berovic, M.
Hall, Stephen J.
Katz, Sandor Ellix
Krieger, Nadia
Larroche, Christian
Mitchell, David A.
Montet, Didier
Pandey, Ashok
Ray, Ramesh C.
Soccol, Carlos Ricar...
Stanbury, Peter F.
Whitaker, Allan
Mostrar más
Mostrar menos
Bibliotecas de origen
Biblioteca Universidad Regional Amazónica Ikiam
Tipos de ítem
Libros
Temas
Bioreactors
COOKING / Methods / ...
Fermentation
Fermented foods
Food
Food industry and tr...
HEALTH & FITNESS / N...
Solid-state fermenta...
TECHNOLOGY & ENGINEE...
Mostrar más
Mostrar menos
Su búsqueda retornó 5 resultados.
Ordenar
Ordenar por:
Relevancia
Popularidad (mayor a menor)
Popularidad (menor a mayor)
Autor (A-Z)
Autor (Z-A)
Signatura topográfica (0-9 a A-Z)
Signatura topográfica (Z-A a 9-0)
Publicación/Fecha de Copyright: Nuevos a viejos
Publicación/Fecha de Copyright: Viejos a nuevos
Fecha de adquisición: Nuevos a viejos
Fecha de adquisición: Viejos a nuevos
Título (A-Z)
Título (Z-A)
De-resaltar
Resaltar
Seleccionar todo
Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Agregar a la lista
Nueva lista
Reservar
Resultados
1.
Imagen de cubierta local
Imagen de Amazon.com
Imagen de OpenLibrary
Solid-state fermentation bioreactors : fundamentals of design and operation /
David A. Mitchell, Nadia Krieger, Marin Berovic (eds.).
por
Mitchell, David A
Mitchell, David A
Krieger, Nadia
Berovic, M
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
ENG
Detalles de publicación:
Berlin :
Springer,
2006
Disponibilidad:
No disponible:
Biblioteca Universidad Regional Amazónica Ikiam: Prestado
(1).
Encontrado en Open Library:
Hacer reserva
Guardar en listas
2.
Imagen de Amazon.com
Imagen de OpenLibrary
Principles of fermentation technology /
Peter F. Stanbury, Allan Whitaker, Stephen J. Hall.
por
Stanbury, Peter F
Whitaker, Allan
Hall, Stephen J
Edición:
Third edition.
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Inglés
Editor:
Amsterdam :
Butterworth-Heinemann, an imprint of Elsevier,
[2017]
Fecha de copyright:
©2017
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Universidad Regional Amazónica Ikiam
(6)
Ubicación, signatura topográfica:
664/.024 S784, ..
.
Encontrado en Open Library:
Hacer reserva
Guardar en listas
3.
Imagen de Amazon.com
Imagen de OpenLibrary
Fermentation processes engineering in the food industry /
edited by Carlos Ricardo Soccol, Ashok Pandey, Christian Larroche.
por
Soccol, Carlos Ricardo
Pandey, Ashok
Larroche, Christian
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Boca Raton, Fla. :
CRC ;
London :
Taylor & Francis [distributor],
[2013]
Fecha de copyright:
©2013
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Universidad Regional Amazónica Ikiam
(4)
Ubicación, signatura topográfica:
664.941 F359f, ..
.
Encontrado en Open Library:
Hacer reserva
Guardar en listas
4.
Imagen de Amazon.com
Imagen de OpenLibrary
Microorganisms and fermentation of traditional foods /
Ramesh C. Ray, Dr. Didier Montet, editors.
por
Ray, Ramesh C
Montet, Didier
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
eng.
Editor:
Boca Raton :
CRC Press, Taylor & Francis Group,
[2015]
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Universidad Regional Amazónica Ikiam
(4)
Ubicación, signatura topográfica:
664/.024, ..
.
Encontrado en Open Library:
Hacer reserva
Guardar en listas
5.
Imagen de Amazon.com
Imagen de OpenLibrary
The art of fermentation : an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world /
Sandor Ellix Katz ; foreword by Michael Pollan.
por
Katz, Sandor Ellix
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
eng.
Detalles de publicación:
White River Junction, Vt. :
Chelsea Green Pub.,
c2012
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Universidad Regional Amazónica Ikiam
(4)
Ubicación, signatura topográfica:
664/.024, ..
.
Encontrado en Open Library:
Hacer reserva
Guardar en listas