Índice -- Presentación -- 1. Adaptación de los animales al Sistema de Producción Ecológica -- 2. Alimentación del ganado ecológico -- 3. Manejo del pastoreo -- 4. Manejo ecológico de la reproducción -- 5. Producción ecológica de animales y sus productos -- 6. Control ecológico del estado sanitario del ganado -- 7. Manejo ecológico de las colmenas -- 8. Prevención de riesgos laborales y protección ambiental .

Este libro expone de forma clara y didáctica los contenidos del módulo Producción Ganadera Ecológica incluido en el título oficial Producción Agroecológica y en el certificado de profesionalidad Ganadería Ecológica. Se dirige a todas las persona interesadas en la ganadería ecológica, constituyendo una guía para introducirse en este mundo, caracterizado por el respeto de la sabiduría tradicional, el medio ambiente y la producción de productos de calidad diferenciada y libres de todo agente nocivo para nuestra salud.