TY  - BOOK
AU  - Rojas-Rejón, Óscar Ariel
TI  - Apuntes de Ingeniería de Biorreactores 
SN  - 9798457052963
U1  - 660 
PY  - 2021///
KW  - Ingeniería de biorreactores
KW  - Transferencia de calor
N1  - 1. Introducción a la ingeniería de biorreactores -- 2. Cinética del crecimiento y balances de materia -- 3. Agitación, mezclado y oxigenación  -- 4. Distribución de tiempos de residencia -- 5. Transferencia de calor y esterilización  -- Escalamiento de biorreatores
ER  -