Rodríguez, Tatiana <br/><br/>
De los Sabores , Saberes y el Sentir  : Memoria Culinarias de la Zona Rural de Tungurahua 
Tatiana Rodroguez L. 
 - Quito  Instituto Ecuatoriano de la Propiedad Intelectual  2014 
 - 111 P.  Ilustrado, Imágenes  27 cm. 
<br/><br/>Introducción - Aproximación Antropológica - Sopas y entradas - Platos principales - Bebidas y postres - Notas y Recetas - Rostros - Bios participantes 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-9942-13-620-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA INDÍGENA - TUNGURAHUA<br/>ALIMENTOS INDÍGENAS<br/>NUTRICIÓN INDÍGENA 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5  / R696